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Chai latte à l’ashwagandha

Pour ceux qui ne connaissance pas encore le Chai, on vous explique tout !
Le Chai (prononcé « tchaille ») signifie « thé » en hindi , on le retrouve également sous l’appellation « Masala chai » ou « Thé masala« , il est la boisson nationale en Inde. On le prépare le plus souvent avec du thé noir très sucré et un mélange d’épices « masala » composé le plus souvent de gingembre, de cannelle, de cardamome, d’anis étoilé, de fenouil, de poivre, de clous de girofle. On laisse ensuite infuser tous ces éléments dans une casserole de lait bouillant. Le tout est ensuite filtré puis servi dans une tasse. Nous vous proposons une version de chai latte revisitée et simplifié sans thé noir pour pouvoir le consommer avant de se coucher et ainsi bénéficier au mieux des bénéfices relaxants de l’ashwagandha.

Ingrédients (pour 2 tasses) :

  • 2 verres de lait végétal (lait d’amande, lait d’avoine ou lait de riz)
  • 1 à 2 cuillères à café d’ashwagandha en poudre
  • Des épices : une pincée de cannelle et de gingembre en poudre, 3 clous de girofle, 4 graines de cardamome
  • Du sucre à doser à votre convenance

Préparation :

Dans une petite casserole, versez le lait végétal, l’ashwagandha et toutes les épices. Faites chauffer doucement pendant 10 minutes. Filtrez le tout à l’aide d’une petit passoire fine et versez dans une tasse. Bonne dégustation !

 

 

ashwagandha en poudre, superaliement adaptogène et anti-stress, racine ayurvédique de médecine traditionnelle qui facilite l'endormissement

Cette recette a été réalisée avec notre  ashwagandha en poudre bio : adaptogène, anti-stress, idéal pour les nuits tranquilles

 

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